Plan posiłków na tydzień i lista brakujących zakupów

Plan posiłków zacznij od tego, kto i kiedy będzie jeść w domu. Wpisz znane potrawy, sprawdź posiadane składniki i dopiero potem przygotuj listę brakujących zakupów. Wystarczy kartka albo własny zwykły arkusz.

Poradnik dotyczy dorosłego gospodarstwa domowego w Belgii i organizacji zwykłych posiłków według już znanych przepisów. Ilości ustalasz z tych przepisów dla własnych potrzeb.

1. Rozpisz dni i obecne osoby

Zapisz daty najbliższego tygodnia. Dla każdego dnia zaznacz posiłki, które chcesz przygotować w domu, oraz liczbę obecnych osób. Uwzględnij dni, gdy ktoś je poza domem.

Nie musisz planować wszystkich posiłków. Wybierz zakres, który rzeczywiście chcesz uporządkować, i używaj go konsekwentnie.

Możesz zastosować własną tabelę:

Wypełnij kolejne wiersze dla wybranych posiłków. To układ pomocniczy do twoich danych.

2. Sprawdź, co już masz

Zanim zapiszesz zakupy, przejrzyj własne zapasy i zanotuj ilości składników, które zamierzasz wykorzystać w wybranych potrawach.

Gezond Leven opisuje właśnie taką kolejność: sprawdzenie posiadanych produktów, przejrzenie tygodnia i zapisanie potraw, a następnie lista z potrzebnymi ilościami. écoconso uwzględnia także liczbę osób przy stole i nieobecności.

Ta lista zapasu jest organizacyjna. Sama obecność produktu w domu nie jest oceną jego przydatności.

3. Wpisz potrawy i zbierz potrzeby

Wybierz znane potrawy, które pasują do twojego planu dni i domowników. Przy każdej wypisz składniki oraz ilości z własnego przepisu.

Jeżeli ten sam składnik występuje w kilku potrawach, połącz jego zapotrzebowanie na oddzielnej liście. Sumuj ilości w tej samej jednostce. Nie odejmuj zapasu jednego rodzaju produktu od zapotrzebowania na inny.

4. Odejmij zapas i zapisz braki

Dla każdego składnika porównaj łączną potrzebę z ilością, którą masz i zaplanowałeś do użycia. Na listę zakupów przenieś tylko brakującą ilość. Jeśli zapas wystarcza, nie dopisuj nowego zakupu.

Fikcyjny przykład samego liczenia: wybrane przepisy łącznie wymagają 500 g suchego składnika, a masz 200 g przeznaczone do tych potraw. Brakuje 300 g. To przykład arytmetyczny, nie ilość zalecana na osobę.

Możesz zapisać listę w takim własnym układzie:

5. Porównaj listę z planem

Przed zakupami sprawdź:

• czy przy każdym planowanym posiłku jest właściwa liczba osób;
• czy przepisałeś wszystkie potrzebne składniki;
• czy powtarzający się składnik został zsumowany;
• czy ten sam zapas nie został odjęty dwa razy;
• czy na liście pozostają tylko rzeczywiste braki.

Jeśli zmienisz potrawę albo liczbę osób, popraw również sumę potrzeb i listę braków. Zabierz gotową listę na zakupy.

Rezultatem jest plan oraz lista. Nie oznacza to konieczności ugotowania całego tygodnia naraz ani gwarancji określonych oszczędności.